Ja, da var det nesten ett år siden det ble skrevet noe på denne bloggen, hehe. Jaja, får prøve å gjøre noe med det da! I helgen var jeg på Bygdø Kongsgård, i anledning Økouka som ble sparket i gang på fredag. De inviterte nemlig til innhøsting i gartneriet! Tok turen, var nærmest i ekstase … Les videre
Johoi, ser på bloggen at siste blogginnlegg var 2. September. Hehe. Men det betyr ikke at det har vært stille på matfronten for min del. Det har blitt kokkelert i øst og vest og jeg har fått inn en rutine på en skål misosuppe hver morgen. Og jeg absolutt elsker det. Kan gjerne dele oppskrift … Les videre
Tenkte det var på tide med en ny oppskrift og hva er vel da bedre enn en søt, enkel fristelse? Studietiden har begynt for fullt og lange lesedager i høstmørket står foran mange. Da trenger man (i hvert fall jeg) noen lyspunkter i løpet av dagen. Da er disse sjokoladekulene løsningen. Kulene har fått et … Les videre
Hei hopp! Mot slutten av sommerferien dro jeg over grensen, til vårt kjære naboland, Sverige. For å handle mat. Jepp, en såkalt harry-handel. Jeg har hørt rykter om at svenskene har et litt bredere, kulere, billigere og mer spennende utvalg av veganske og vegetariske produkter. Og jammen stemte det ganske så bra. I forkant av … Les videre
Å være en veganer på fjelltur er ikke alltid like lett. For noen uker siden gikk ferden til Vinjerock, en flott festival i Jotunheimen. Dette ble min første ordentlige «reise» som veganer, hvor råvarer og et kjøkken ikke er så tilgjengelig. Noen venninner av meg hadde meldt seg som frivillige til å jobbe på Vinjerock … Les videre
Nå nyter jeg late, solfylte dager i hytta vår på vakre Sørlandet og når vi ikke snekrer, spiller kubb, bader (i drøye 15 °C), soler oss, leser bok, tar oppvasken eller fisker, så lager vi mat. Og mat er det ikke mangel på, det bugner av rabarbra, urter og solbær. Førstnevnte er allerede blitt brukt til … Les videre
Oslo har hatt noen flotte, solfylte dager i det siste, men i skrivende stund pøser regnet ned. Norsk sommer, sa du? Jaja, bananis passer bra uansett vær og det fineste er at den eneste ingrediensen du trenger er; Les videre
På tide med en ny oppskrift og denne gangen er det suppe som gjelder. Oppskriften er hentet herfra. Jeg prøver å bli flinkere til å lage supper siden det ofte er raskt og godt, men også en fin måte og få brukt opp rester av grønnsaker. I denne oppskriften er det brukt kokosmelk som ikke bare … Les videre
Jeg har allerede skrevet om det rare jeg har i skapet mitt, men nå handler det altså om hva jeg har puttet i smoothien. Vanligvis pleier jeg å ha noen få, faste ingredienser, slik som banan, vann, litt spinat eller grønnkål, bær av noe slag, kanskje litt havregryn og litt ingefær. Denne gangen derimot utfordret … Les videre
Endelig. Et nytt innlegg på bloggen. Denne gangen deler jeg en oppskrift på et fantastisk enkelt, godt og raskt pålegg. Eller dipp om du vil. Denne oliventapenaden er min absolutte go-to oppskrift når jeg ønsker noe nytt på frokostbordet. Jeg prøver å ikke lage den for ofte, men heller ha den som et luksuspålegg. Oppskriften … Les videre
Grønn jente 